1 стакан необжаренной гречки 1/2 стакана грецких орехов 8 фиников 2 яблока 2 стол. лож. сока лимона 2 ч. лож. молотой корицы 2 горсти изюма 1 стручок ванили (семена) 1 карамелезированное яблоко для подачи (яблоко, 1 стол. лож. коричневого сахара, 1 стол. лож. кокосового или сливочного масла) \ 1. Замочить на ночь гречку, орехи и финики. Затем промыть и просушить. 2. Яблоки нарезать и измельчить все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, добавив немного воды. 3. На сковороде обжарить сахар, добавить масло и ломтики яблока. Обжаривать, помешивая, до мягкости. 4. Добавить при подаче орехи, изюм, яблоки и корицу. - See more at: vegafood.com.ua/zatrak/syraya-grechka-s-yablokami-finikam...

Нам понадобится: (4 штуки) Для основы 1 чашка (250 мл) грецких орехов 13-15 крупных и мягких фиников 1/2 спелого банана 4-5 ст. ложек какао без сахара Для начинки 1/2 спелого банана 1 авокадо 1 ч. ложка кокосового масла 2 ст. ложки какао без сахара Измельчаем грецкие орехи и финики до состояния мягкого однородного состава. Добавляем 1/2 банана, какао. В итоге должно выйти слегка липкое, но достаточно сухое тесто. Оно не должно «плыть», быть жидким или слишком сухим. Если слишком сухое, добавьте еще банана, если жидкое — какао. Раскладываем часть теста в формы, оставляя другую часть для «крышек». Я использую силиконовые формочки. Это очень удобно со всех сторон: легко мыть, вынимать готовый продукт. Ставим наши заготовки в формочках в морозилку на несколько минут, а «крышки» оставляем снаружи. Так будет легче закрывать наш десерт. Делаем крем Cмешиваем авокадо, какао, банан, масло. Крем должен быть жидким, но не слишком. Вынимаем заготовки.  Наливаем

A Vegan Feast from Southern Italy

A Vegan Feast from Southern Italy

500 граммов овсянки, цельных хлопьев 3 чайных ложки порошка 100% какао 1 яблоко 1 банан 3 яйца Приготовление шоколадного пирога из овсянки: Промываем овсянку (так же, как для каши) и оставляем ее набухать. Натираем в миску яблоко и банан (на средней терке, чтобы получилась не совсем уж кашица). Добавляем в миску яйца и все это перемешиваем. Добавляем порошок какао и снова перемешиваем. Постепенно всыпаем в миску уже достаточно набухшую овсянку и все это очень, очень тщательно перемешиваем так, чтобы получилась максимально однородная масса. Выкладываем получившуюся смесь в форму для выпечки и ставим в заранее нагретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пирог при 180 градусах в течение 40 минут. Даем пирогу хорошо остыть и только тогда вынимаем из формы (иначе может развалиться). Затем ставим в холодильник.