Servings: 16

Für den Teig: subheading: Für den Teig:
400 g Mehl 400 g Mehl
1 Pck. Backpulver 1 Pck. Backpulver
150 g Zucker 150 g Zucker
1 Prise Salz 1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Vanillezucker
1 Ei 1 Ei
40 g Kakaopulver 40 g Kakaopulver
250 g Butter 250 g Butter
Für die Füllung: subheading: Für die Füllung:
200 g weiche Butter 200 g weiche Butter
200 g Zucker 200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Vanillezucker
500 g Sahnequark 500 g Sahnequark
3 Eier 3 Eier
1 ½ Pck. Sahnepuddingpulver 1 ½ Pck. Sahnepuddingpulver
3 EL Orangenlikör 3 EL Orangenlikör
etwas abgeriebene Schale einer Bio-Orange etwas abgeriebene Schale einer Bio-Orange

Alle Teigzutaten zu einem krümeligen Teig (Streusel) verkneten und ca. 30 Min. kühlen.
Backofen auf 175 Grad (Umluft 155) vorheizen.
Für die Füllung weiche Butter und die übrigen
Zutaten mit den Schneebesen schaumig schlagen. ½ des Teigs in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben, als Boden hineindrücken. Die Füllung daraufgeben und ca. 15 Min. vor- backen.
Dann den Kuchen aus dem Ofen nehmen, ca. 5 Min. abkühlen lassen. Den übrigen Teig als Streusel darauf verteilen und den Kuchen ca. 45 Min. fertig backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.