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Ragoût De Boulettes Style Cordon-Bleu
Ingredients
  • ½ livre de chacune des viandes suivantes : porc, veau, bœuf haché
  • ½ tasse de chapelure
  • ½ tasse d’oignon haché fin
  • 1 œuf
  • ¾ c. à thé de sel
  • ¾ c. à thé de poivre
  • ¼ c. à thé de carvi (facultatif)
  • ¼ c. à thé de marjolaine
  • ¼ c. à thé de basilic
  •  
  • Sauce
  • 1 boite de consommé de bœuf
  • 1 boite de crème de champignons
  • 1 boite d’eau
  • ½ c. à thé de basilic
  • ⅛ c. à thé de thym
  • 1 feuille de laurier
  • ¾ de tasse de bouillon de légume, de poulet ou de boeuf
  • ¼ de tasse de farine tout-usage
Steps
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