Galettes de chou-fleur

tête de chou-fleur

gousses d'ail émincées

½ oignon rouge, émincé

½ tasse de farine de pois chiches (ça peut monter à ¾ de tasse dépendamment de la grosseur de votre tête de chou-fleur)

2 c. à soupe de fécule de maïs

1 oeuf de lin (1 c. à soupe de graines de lin moulues et 3 c. à soupe d'eau qu'on laisse tempérer une dizaine de minutes)

1 c. à soupe d'ail plus Signature

1 c. à thé de poudre d'oignon

1 c. à thé d'épices italiennes

Sel et poivre au goût

Note: Ingredients may have been altered from the original.

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