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nnaB12YKr
2024-07-02 06:27:39
Pascualina Espinaca - Ricota - Parmesano
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Ingredients
- 2 rollos de masa de hoja presca "Saint Jacques"
- 3 huevos
- 500 g de espinaca
- 3 cebollas
- 300 g de queso freco tipo ricota
- 80 g de aceitunas verdes sin cuesco
- 150 g de queso parmesano
- sal, pimiento, y nuez mscada a gusto
Steps
- subheading: Relleno:
- En una ollacolocar los heuvos en agua, esparar a que hierva y mantener por 5 minutos. Luego dajarlos en agua fría. En otra olla con agua hirviendo colocar las espinacas, coocinar por alrededorde 4 minutos, escurrir completamente el agua y dejar enfriar. Picar la espinaca y escurrir el agua.
- En otra olla colocar una poco do acieto de maravilla, agregar la cebolla picada en cuadritos y cocinar por alrededor de 10 minutos o hasta que esté tierna. Incorporar la espinaca, el queso parmesano rallado, aceitunas, sal, pimiento, nuez moscada rallado y mezclar hasta integrar todo.
- subheading: Pasqualina:
- Extender una mas de Hoja Fresca Saint Jacques en el molde sin sacar el papel horneable, incorporar el relleno de espinaca y colocar sobre esté los huevos duros cortado en rodajas. Cubrir con la segunda masa de Hoja Fresca Saint Jacues y realizar el repulgue (dobles en la orilla de la masa). Pintar con huevo y llevar al horno por 45 munitas a 180°C.
- Servir la pascualina tibia para disfrutar so sabor al máximo.
Notes
- from package of St Jacques pascualina dough