Meatballs

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Anouk

Temps de préparation: 20 min. / Temps de cuisson: 45 min. / Total: 1 hre 5 min.

1 bloc de tempeh de 240 g;

½ tasse (125 ml) de graines de tournesol écalées;

½ tasse (125 ml) de chapelure;

1 canne de haricots noirs (398 ml) égouttée;

1 petit oignon haché;

2 carottes coupées en fines rondelles ou râpées;

1 to 2 gousses d'ail hachées;

2 cuillères à soupe d'huile végétale pour la cuisson;

1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce soya;

1 cuillère à soupe (15 ml) de ketchup;

1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique ou de vinaigre de vin;

1 cuillère à thé (5 ml) de persil ou de basilic séché;

1 pincée de poivre de Cayenne;

Sel et poivre au goût.

Note: Ingredients may have been altered from the original.

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