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Ingredients
  • subheading: Pour la pâte brisée de Michalak :
  • 125 g de beurre à température ambiante
  • 200 g de farine type 55
  • ½ cuil à café de fleur de sel
  • 30 g de lait froid
  • 1 jaune d'œuf froid
  • subheading: Pour la garniture :
  • 600 g d'oignons émincés
  • 150 g de crème liquide entière
  • 50 g de pain de mie (2 tranches sans croûte)
  • 80 g de vin blanc
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 cuil à café de sel fin
  • 10 g de farine
  • 1 gros œuf (60 g)
  • Poivre du moulin
  • + éventuellement quelques branches de thym frais
Note: Ingredients may have been altered from the original.
Steps
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