Crème De Panais Et Sa Garniture De Crème Fouettée À La Coriandre

recettes.qc.ca

Linda Lesage

125 mL crème à fouetter 35%

15 mL beurre

1 oignon coupé grossièrement

2 gousses d'ail hachées

1 L panais pelés et coupés grossièrement

1 L bouillon de poulet ou de légumes

60 mL coriandre fraîche hachée

1 oignon vert haché

sel et poivre frais moulu au goût

Note: Ingredients may have been altered from the original.

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