https://www.copymethat.com/r/hsplt0pn2t/kip-kerrie-met-geroosterde-kikkererwten/
147727498
1jju0zo
hsplt0pn2t
2024-11-21 13:44:16
Kip Kerrie Met Geroosterde Kikkererwten
loading...
X
Dit recept voor kip kerrie met geroosterde kikkererwten ontstond spontaan en het was een groot succes, ook bij de kleuter. Omdat we toen nog middenin de winter zaten voegde ik extra groenten toe in de vorm van witte kool en spruitjes. In de lente of zomer kun je daarmee gemakkelijk variëren. Voeg dan bijvoorbeeld doperwten of boontjes toe. Wil je nog wat meer pit, dan kun je chili toevoegen. Dat heb ik in dit geval niet gedaan in verband met ons kind.
Ingredients
- 300 gr kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
- curry madras specerijen (kun je kopen (Original Spices) of zelf maken, je kunt ook kerrie gebruiken die je mengt met extra korianderzaad, komijn, kurkuma en chili)
- olijfolie
- zout
- 2 uien
- 3 teentjes knoflook
- 1 winterwortel
- 300 gr kippendijen
- 200 gr geraspte witte kool
- 200 gr schoongemaakte spruitjes
- zonnebloemolie
- 500 ml kokosmelk (bijvoorbeeld van Aroy-D)
- optioneel: 200 gr verse ananas, in blokjes
- 2 lente-ui
- dikke yoghurt (bijvoorbeeld Turkse yoghurt)
Note: Ingredients may have been altered from the original.
Steps
Directions at francescakookt.nl
Never lose a recipe again, not even if the original website goes away! Use the Copy Me That button to create your own complete copy of any recipe that you find online. Learn more! It's free!