Tomat-Figensalat Med Citron

Tomat-figensalat med citron

Denne skønne, andalusiske tomatsalat er en perfekt sommersalat til sommermiddagen i haven eller til frokostbordet. Tomatsalaten får sødt selskab af friske figner og et syrligt spark fra citronen. Opskriften er udviklet af Tina Scheftelowitz.

Ingredienser

1 kg tomater

50 g løg eller rødløg

400 g friske figner eller 100 g tørrede

lille bundt/potte frisk basilikum eller persille

½ to 1 økologisk citron

Dressing

1 fed hvidløg

4 spsk olivenolie

Directions at spainbyhanne.dk

Never lose a recipe again, not even if the original website goes away! Use the Copy Me That button to create your own complete copy of any recipe that you find online. Learn more! It's free!

Page footer