https://www.copymethat.com/r/cw10iSSqF/champignon-rendang/
139912848
N6j71n6
cw10iSSqF
2024-10-18 08:06:14
Champignon Rendang
loading...
X
Ingredients
- 850 gram witte champignons en/of kastanje champignons
- 2 middelgrote uien grof gesneden
- 4 tenen knoflook grof gehakt
- 1 to 2 eetlepels sambal oelek (of meer naar smaak)
- 25 gram cashewnoten geweekt in warm water
- 2 centimeter verse gember in stukjes gesneden
- 1 theelepel serehpasta of 1 stengel fijngesneden sereh
- 1 stengel sereh gekneusd
- 4 blaadjes djeroek poeroet
- 300 to 350 milliliter kokosmelk
- 1 to 2 theelepels suiker
- 2 eetlepels kokosrasp geroosterd
- 1,5 eetlepel olie
- 1 theelepel zout
- partjes limoen (garnering)
- Bereiding
- Maak de champignons schoon en snijd de in grove stukken. De kleine exemplaren laat je heel. Zet apart tot gebruik.
- Snijd de uien en knoflook grof en de gember in stukjes. Doe deze samen in een keukenmachientje of nutribullet. Voeg hier 1 tot 2 eetlepels sambal oelek, 1 theelepel serehpasta (of fijn gesneden sereh), 1 theelepel zout en een halve eetlepel olie aan toe. Laat dit even staan tot gebruik.
Steps
Directions at eetspiratie.nl
Never lose a recipe again, not even if the original website goes away! Use the Copy Me That button to create your own complete copy of any recipe that you find online. Learn more! It's free!