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Deftige Rippchen - Wild
Ingredients
  • Rippchen 2,5 bis 3 kg
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas
  • Pfefferkörner zerstoßen 2 EL
  • Zitronenschale gerieben 2 bis 3 EL
  • Majoran 2 EL
  • Knoblauch frisch, fein gehackt 5 Zehen
  • Olivenöl 200 ml
  • Grillsauce "Puszta-Art" 200 ml
  • Zwiebeln gehackt 3 kleine
  • Honig 5 EL
  • Essig, Tabasco etwas
  • Meerrettich aus dem Glas - scharf- 3 EL
  • von etwa 200 ml Füllmenge voll mit gehackten Kräutern nach Geschmack 1 Tasse
  • z. B. Rosmarin, Thymian usw. etwas
Note: Ingredients may have been altered from the original.
Steps
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