Lentilles Avec Betteraves Grillées, Feta, Menthe Et Chimichurri De Feuilles De Betterave Rouge

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Catalabella

subheading: POUR LE CHIMICHURRI DE FEUILLES DE BETTERAVE ROUGE:

40 g de feuilles de betteraves ou de persil

2 cuillères à café d'origan séché ou frais

2 gousses d'ail écrasées

Une pincée de flocons de piment séché

8 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

subheading: POUR LA SALADE:

1 botte de betteraves avec les feuilles

240 g de lentilles vertes cuites

100 g de feta ou de fromage de chèvre

Note: Ingredients may have been altered from the original.

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