Vegansk Chokladmoussetårta

fridasvegobak.se

Jinny

subheading: Kladdkaka:

125 g mjölkfritt margarin

180 g/2 dl strösocker

75 g/1 dl mjukt farinsocker

20 g/½ dl kakao

150 g/2 ½ dl vetemjöl

10 g/2 tsk vaniljsocker

3 g/½ tsk salt

1 dl växtbaserad matlagningsgrädde

subheading: Chokoladmousse:

2 ½ dl växtbaserad vispgrädde

200 g mörk choklad, 54%

subheading: Chokladganache:

1 dl växtbaserad matlagningsgrädde (använd inte iMat här)

200 g vegansk, ljus choklad

Färska bär

Kladdkaka: Smält margarinet på låg värme i en kastrull. Dra av kastrullen från plattan och blanda i övriga ingredienser. Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd springform (20 cm i diameter) och grädda kladdkakan mitt i ugnen i 30 to 35 minuter. Låt kladdkakan svalna helt, gärna i kylskåp.

Chokladmousse: Vispa grädden fluffig. Smält chokladen i micron eller över ett vattenbad. Vänd ned chokladen i grädden med en slickepott tills du får en jämn chokladmousse. Bred ut moussen över kladdkakan och ställ in i kylskåpet i minst två timmar.

Chokladganache: Värm grädden i en kastrull och dra av den från plattan. Hacka chokladen smått och blanda ned den i grädden tills du fått en slät kräm. Låt krämen svalna något så den blir bredbar. Bred över chokladganachen över chokladmoussen. Dekorera med färska bär.

Directions at fridasvegobak.se

Never lose a recipe again, not even if the original website goes away! Use the Copy Me That button to create your own complete copy of any recipe that you find online. Learn more! It's free!

Page footer