Pâtes crémeuses aux champignons et tomates séchées

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Anouk

25 min.

375g de pâtes (je recommande penne, linguine ou spaghetti de blé entier)

4 paquets (4 x 227g) de champignons de Paris (ou autres si vous êtes plus fancy)

Huile d'olive

4 gousses d'ail, hâchées

3 c. à thé (15 ml) de thym (si vous en avez du frais, c'est encore mieux!)

2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs

1 tasse (250 ml) de lait végétal (j’utilise du lait de soya non-sucré)

3 c. à thé (15 ml) de moutarde de Dijon

1 tasse (250 ml) de vin blanc sec

¼ tasse (60 ml) de tomates séchées dans l'huile, tranchées

Sel, poivre

Note: Ingredients may have been altered from the original.

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