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Torta Pasqualina
Ingredients
  • subheading: Per la sfoglia:
  • 500 g di farina;
  • due cucchiai d’olio extravergine d’oliva;
  • acqua tiepida;
  • sale q.b.
  • subheading: Per il ripieno:
  • 1 kg di bietoline (meglio sarebbe di “erbette”);
  • cipolla;
  • spicchi d’aglio;
  • 8 uova;
  • 100 g di parmigiano grattugiato;
  • 400 g di prescinseua (quagliata genovese);
  • maggiorana;
  • olio extravergine d’oliva;
  • sale e pepe q.b.
Steps
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