Crème De Poulet À La Cammu

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Linda Lesage

5 ½ tasses bouillon de poulet

1 oignon émincé

2 échalotes vertes en dés

2 cuillères à table beurre

5 cuillères à table farine

(au goût) sel et poivre

thym frais ou séché au goût

estragon frais ou séché au goût

3 cuillères à table crème 15%

2 tasses poulets cuit, coupé en petits dés

Note: Ingredients may have been altered from the original.

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