Cách Làm Bánh Su Kem Vỏ Giòn Xù

savourydays.com

Thuy Nguyen

subheading: A. Phần phủ bánh:

80 g bơ động vật không muối - rất mềm (ấn vào thấy lún nhưng chưa chảy nước)

100 g đường nâu

100 g bột mì đa dụng

subheading: B.Phần vỏ bánh:

60 g (¼ C 1 tsp) bơ động vật không muối

120 ml (½ cup) nước

3 g (½ tsp) đường

⅛ tsp muối

65 g (½ cup) bột mì đa dụng

2 trứng loại 60 g/ quả cả vỏ

subheading: C. Nhân bánh (vị sô-cô-la):

1 lòng đỏ trứng

15 g (1 tbsp) đường

10 g bột mì đa dụng

100 ml (½ C less 1 tbsp) sữa tươi không đường

20 g sô-cô-la loại có 50 to 60% ca cao

150 ml (½ cup & 2 tbsp) kem tươi lạnh, 30 to 40% béo

20 g (1.5 tbsp) đường (để đánh bông kem tươi )

Directions at savourydays.com

Never lose a recipe again, not even if the original website goes away! Use the Copy Me That button to create your own complete copy of any recipe that you find online. Learn more! It's free!

Page footer