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CjfL4X1fm
2024-10-21 15:14:50
La Pavlova Aux Fruits Rouges, Par Hélène Darroze
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Ingredients
- subheading: Pour la meringue:
- 5 blancs d’œuf (soit 150 g)
- 225 g de sucre semoule
- 5 g de maïzena
- 40 g de sucre glace
- 3 g de vinaigre blanc
- subheading: Pour le jus de fraise:
- 500 g de fraises bien mûres
- 40 g de sucre semoule
- subheading: Pour la crème à la citronnelle:
- 350 g de crème liquide
- 35 g de citronnelle en bâton
- 40 g de sucre semoule
- 130 g de mascarpone
Note: Ingredients may have been altered from the original.
Steps
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