La chaudrée de maïs de La Poud'

avecunpeudsauce.com

Anouk

préparation: 15min / cuisson: 35min

2 c. à soupe de beurre végétal

oignon en dés

gousses d'ail hachées

¼ tasse de farine

5 tasses d'eau

5 c. à thé de bouillon végétal à saveur de poulet ou de bouillon de légumes

4 tasses de maïs en grains

454g de pommes de terre jaune lavées, non pelées, en dés

¼ c. à thé de thym

¼ c. à thé de paprika fumé

1 feuille de laurier

1 tasse de crème de soja Belsoy

5 to 6 c. à soupe comble de mélange Jambalaya Ched' de La Poud'

½ tasse de poivrons rouges grillés, en dés

2 tasses de seitan ou de tofu grillé en cubes

Sel

Poivre

Poivre de Cayenne

Ciboulette hachée pour la décoration

Note: Ingredients may have been altered from the original.

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