Scones Aux Framboises (Les Meilleurs)

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Catalabella

subheading: Scones:

180 ml (¾ tasse) de lait

1 citron, le zeste râpé finement

30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

415 g (2 ¾ tasses) de farine tout usage non blanchie

105 g (½ tasse) de sucre

7,5 ml (1 ½ c. à thé) de poudre à pâte

5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude

2,5 ml (½ c. à thé) de sel

170 g (¾ tasse) de beurre non salé, froid et coupé en dés

270 g (2 tasses) de framboises fraîches ou surgelées

subheading: Dorure:

30 ml (2 c. à soupe) de beurre, fondu

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

Note: Ingredients may have been altered from the original.

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