https://www.copymethat.com/r/5PPPaVH6m/solenaia-skumbriia/
8555919
GqvPgsP
5PPPaVH6m
2024-10-10 19:24:15
Соленая скумбрия
loading...
Ingredients
- Лавровый лист
- Английский перец
- Гвоздика
- Кардамон
- 2 скумбрии (1.5 to 2 кг)
- ½ ст. л. Крупной соли
- ¼ ст л сахара
- ¼ ст л Приправа хмели-сунели
Steps
- Приправы перемешать вместе.
- Рыбу разрезать пополам вдоль, вырезав хребет.
- Рыбу засыпать и положить в миску, накрыть блюдцем, поставить груз.
- Миску оставить при комнатной температуре на сутки (если очень жарко, то с вечера сделать, а утром убрать в холодильник)
- Через день она готова к употреблению.