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90309255
Cv7RlTl
2V8dgwJby
2024-10-21 10:29:48
Penne Alla Vodka
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Ingredients
- subheading: Pour les pâtes :
- 250g de Penne Rigate de qualité (De Cecco, Garofalo, La Molisana, Rummo etc)
- 2,5 litres d'eau
- 25g de gros sel
- subheading: Pour la sauce :
- 1 gros oignon jaune
- 15g d'huile d'olive
- 1 boite de 400g de tomates pelées concassées (en saison, 600g de tomates fraîches)
- 1 gousse d'ail
- 80g de vodka (ou 80ml, c'est la même chose)
- 75g de crème liquide entière
- 20g de parmesan fraîchement râpé
- Une pincée de sucre en poudre
- Un peu de flocons de piment (facultatif)
- + un peu de persil plat ciselé, de basilic, ou d'origan frais (origan frais ! pas celui que l'on met sur la pizza)
Note: Ingredients may have been altered from the original.
Steps
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