Servings: 10 to 12

1250g blandede frosne røde bær (jordbær, hindbær, ribs, solbær, blåbær, kirsebær osv. 1250g blandede frosne røde bær (jordbær, hindbær, ribs, solbær, blåbær, kirsebær osv.
200g sukker (mindre hvis du foretrækker det har lidt mere syre) 200g sukker (mindre hvis du foretrækker det har lidt mere syre)
400ml vand 400ml vand
1 tom vanijlestang 1 tom vanijlestang
 
til at jævne med: subheading: til at jævne med:
1 dl vand 1 dl vand
2 spsk kartoffelmel 2 spsk kartoffelmel

Hæld bær, sukker, vand og vaniljestangen i indergryden.
Sæt låget på (check at ringen sidder rigtigt i og at ventilen et sat på sealing ikke venting)
Tryk på Pressure cook (high) og sæt timeren til 0 eller 1 minut. Når den er færdig lader du den naturligt trykudligne indtil ventilen selv falder ned - Hvis du laver quick release før, skal det gøres i korte træk, da det ellers godt kan stå ovenud af ventilen med grød.
Bland kartoffelmelet i din dl vand og rør godt sammen - alle klumperne skal væk, og man skal være obs på at kartoffelmel lyn hurtigt ligger sin i bunden af væsken den er blandet med, så rør rundt lige inden det hældes i og rør konstant i gryden mens det hældes forsigtigt i.
Tryk først cancel, så tryk på saute (mellem/niveau 4) og rør rundt i grøden, nu kan du vurdere om der skal lidt mere kartoffelmel/vand i, eller om du syntes det er tykt nok.
Grøden hældes i den skål den skal serveres fra og overfladen strøs med et tyndt lag sukker, for at undgå at den danner skind.
Så sættes det hele på køl indtil det skal serveres.
Serveres i en skål eller tallerken med fløde hældt ved, evt. vaniljecreme eller lignende alt efter temperament.

Opskriften kan halveres  Opskriften kan halveres